Масниця в Україні: традиції та рецепти


Опубліковано 13 Березень 2024 о 10:00

Блог Діти в місті Дніпро >  Оглядові статті >  Масниця в Україні: традиції та рецепти


Масниця в Україні: традиції та рецепти

Photo: Freepik


Масницю в Україні святкують за сім днів до початку Великого посту. Цього року святкування припадає на 11-17 березня. Це свято в Україні має ще такі назви, як Сирна неділя, Сиропуст, Колодій, Бабське свято. З давніх часів це свято пов’язують з проводами зими. Щороку дата святкування Масниці змінюється, однак звичаї лишаються незмінними.

«Діти в місті» зібрали цікаві факти про Масницю та дізнавалися, які страви варто приготувати на цьому тижні.


Трошки історії


Вперше Масниця згадується ще у дохристиянську епоху, але навіть після прийняття християнства це свято продовжили святкувати, а традиції майже не змінилися. Тиждень святкування буквально був розписаний по днях, включаючи в себе день з іграми, масові гуляння до ранку, ходіння по гостях, вечорниці та смачні застілля.

Цікаво, що звична для багатьох назва «Масляна» - це русизм, адже назва «Масниця» походить від традиції на це свято їсти «масні» страви: масло, сир, сметану. Протягом свята господині готували вареники, запіканки та млинці. Традиція випікати налисники більшою мірою була впроваджена в Україні в 60-х роках, коли радянська влада намагалася нівелювати власну культуру етносів.


Колодій


Доволі цікава та незвична традиція на Масницю – це народження Колодія. В перший день він народжувався. «Народженням» займалися виключно заміжні жінки, після чого колодку (поліно) прикрашали стрічками. Після цього молодиці прив’язували прикрашені колодки до ноги парубка. У кожному селі були свої традиції народження Колодія.


Більш детально про цю традицію та про святкові страви можна подивитися у відео:



Video: Євген Клопотенко


Варто зазначити, що під час Масниці жінки в Україні виконували домінуючу роль. Саме вони були ініціаторами святкувань та веселощів.


Що приготувати на Масницю


Український шеф-кухар Євген Клопотенко пропонує крім звичних тоненьких млинців спробувати на Масницю приготувати автентичні українські млинці на кефірі, які виходять пухкими і товстенькими. Варто також спробувати гречаники – млинці з гречаного борошна.


Млинці на кефірі

Вам знадобиться:

  • 650 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г борошна
  • ½ ч. л. ложки соди
  • 5 ст. л. олії

Ретельно перемішайте всі інгредієнти, останньою додайте олію. Смажте млинці на пательні до золотистої скоринки.


Більше рецептів знайдете в цьому відео:



Video: Євген Клопотенко


Ще більше рецептів шукайте в нашій статті: Рецепти млинців: топ-7 найсмачніших млинців до Масляної


Куди піти на Масницю


Патріотично-культурний захід "Свято Колодія"


На вас чекають:

  • Народні гуляння
  • Конкурси
  • Крутезні фотозони
  • Смачні вареники

Де? Центральний парк культури та відпочинку ім. Т. Г. Шевченка! (Біля центрального входу)

З вас - гарний настрій та друзі поруч! З нас - все інше.

Проведемо останні вихідні зими та яскраво зустрінемо весну.




CrazyМасляна



Photo: CrazyМасляна


Тиждень традиційних українських розваг разом з Crazy Land


 З 11-го по 17-те березня чекаємо на вас в Crazy Land!

«CrazyМасляна»

  • 11 березня, понеділок, 16.00 – майстер-клас з виготовлення ляльки-мотанки «Масляна»
  • 12 березня, вівторок, 16.00 – патріотична дискотека з Псом Патроном та Берегинею
  • 13 березня, середа, 16.00 – майстер-клас з ліплення вареників
  • 14 березня, четвер, 16.00 – гуляння разом с Патроном та Берегинею
  • 15 березня, п’ятниця, 16.00 - патріотична дискотека з Мавкою та Лукашем
  • 16 березня, субота, 14.00 – спортивні змагання
  • 17 березня, неділя, 14.00 – ігрова програма з Мавкою та Патроном і частування смачними млинцями





Родинне свято "Смаколик Fest"


Нагадуємо, що вже за тиждень ми влаштовуємо велике родинне свято!

Кожен підрозділ Центру приймає у себе в гостях вихованців та їхніх батьків.

В програмах підрозділів: змагання, квести, флешмоби,смаколики, подарунки та позитивні емоції!

‍Під час святкування ми будемо збирати донати на потреби 3 Окремої Штурмової Бригади ЗСУ!

Приєднуйтесь до нашої родини та святкуйте з нами!




Масляна в ObuhovSky



Photo: ObuhovSky


Завітайте до нас за гарним настроєм та смачненькими млинцями.

Коли: 17 березня о 12:00.

На Вас чекають:

  • ярмарок - розпродаж
  • ігри та веселі розваги
  • смачні млинці
  • пухкенькі варенички


Детальна інформація за телефоном:

  • +380 (66) 478 87 07.









Підпишись на щотижневу програму від "Діти в місті"


Пошук